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龍崗廚具廠溫馨提示:電磁爐加熱封閉容器過熱會引起爆炸

2018-8-31    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

      深圳厨业厨房设备有限公司提示,从构造来看,电磁炉内部不存在可以存储大量能量的元器件,自身爆炸的可能性微乎其微,爆炸源可能来自于电磁炉的外部。


那麽電磁爐爲什麽會發生爆炸?消費者在使用電磁爐的過程中應該注意哪些問題?


加熱封閉容器易爆炸


業內專家表示,電磁爐以電磁感應原理加熱,當鐵質鍋具底部與陶磁面板結合,産生渦電流,使鍋具本身發熱。


針對電磁爐爲什麽會爆炸的問題,深圳廚具廠提醒消費者,千萬不能用電磁爐直接或者間接加熱密封容器,因爲容器內氣壓升高很容易發生爆炸,避免造成不必要的危險。所以,密封容器如高壓鍋、密封飲料瓶等絕對禁止放到電磁爐上加熱。此外,陶瓷等非金屬鍋具也不能加熱,鐵分子含量低的鍋具也不能加熱。一般來說,不鏽鋼湯鍋、不鏽鋼炒鍋等可用電磁爐加熱。


此外,電磁爐使用中有六大忌。“第一,電磁爐最忌水汽和濕氣,使用時應遠離熱汽和蒸汽,(水汽和濕氣會對電磁爐機芯造成影響)。第二,電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品,這些非鐵磁性物質是不會升溫的(電磁爐只對專用的容器加熱,專用的容器可以接收到電磁反應才能加熱)。第三,在使用時,爐面上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在附近。(會影響專用容器接收電磁反應)第四,在電磁爐2-3米的範圍內,最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等家用電器。第五,電磁爐使用完畢,應把功率調到最小位置,再關閉電源,取下鐵鍋,這時面板的加熱範圍圈內切忌用手直接觸摸。第六,要清潔電磁爐時,應待其完全冷卻,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強洗滌劑,也不要用金屬刷子刷面板,更不允許用水直接沖洗。(待完全冷卻避免燙傷,使用金屬器具清洗容易造成電磁爐微晶玻璃破裂)”




防止電磁輻射


深圳廚業廚具提醒消費者,電磁爐雖然方便,但消費者也要警惕電磁輻射。


“使用電磁爐時,應注意以下幾點。第一,電磁爐是大功率的家用電器,應使用‘三插’電源線。第二,盡量和電磁爐保持距離,不要靠得過近。有調查顯示,保持40厘米以上的距離較爲安全。第三,如果要較長時間地使用電磁爐,應盡可能選擇有金屬隔板遮蔽的電磁爐。第四,條件允許的情況下,可以使用防電磁輻射圍裙等,阻擋輻射侵害。(所以購買大功率電磁爐,商用電磁炒爐,湯爐在預算充足的話,深圳不鏽鋼廚具強烈建議采用304#優質不鏽鋼材料制作的商用廚具設備,304#優質不鏽鋼能更有效的防電磁輻射,)”


電磁爐是一種運用電磁感應原理進行加熱的現代爐具,是一個跨電子、五金、塑料和計算機應用等多行業的産品,多項技術指標都複雜于一般的小家電産品,是一個技術含量很高的小家電産品。

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